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济南特征美食中央教你制造好吃的馅饼皮 -Home–必发娱乐-必发365网投-游戏大厅

2019-10-17 14:41:36

馅饼是许多人喜欢是食品,但是制造馅饼皮会难倒许多人。明天,济南特征美食中央就来教各人做好吃的馅饼皮的步调。

1.开端之前,请务必先冷却黄油、起酥油或猪油。济南特征美食中央提示,如许可以避免脂肪块被粘到面粉中。将面粉、盐和糖一同在一个大碗中搅拌。将切好的冷冻黄油切成小块,或用油酥刀切成干混淆物。

 2.一次参加一汤匙冷水,每次参加后用叉子悄悄混淆。将面团悄悄地压成一个球。尽能够少地处置面团。

3.将面团分红两半。将面团拍成小球,将其略微弄平,然后用保鲜膜包裹。济南特征美食中央发起面团要在冰箱中安排至多30分钟。如许可以使面粉吸取一切液体,使面团松懈并变得更有弹性,并使脂肪坚持团圆形态,从而使面团在烘烤时质地更浅。

4.大方尘土与面粉一个洁净,枯燥的外表 ,从冰箱中取出并解开一张面团。用手将面团略微弄平,然后用面粉悄悄撒粉,然后再用面杖将面团滚出。将面团卷成更薄的圆圈。

5.悄悄将面团半数,然后分红四平分。济南特征美食中央提示,假如看起来太脆而无法折叠,请实验将面皮卷到面杖四周,然后将其睁开到饼板上。

6.警惕地将其拾起并将面团放入饼盘中,以使面团的中央点位于锅的中央。睁开面团,使面团的分量沉降在锅的底部和边沿。济南特征美食中央发起在不拉伸面团的状况下,用指尖将糕点压入锅中。用厨房铰剪或削皮刀将面团修剪到约莫半英寸的悬垂。

7.假如要制造单壳馅饼,济南特征美食中央发起您将面团在其下方折叠到馅饼板的平整边沿上。吹出头具名包皮的边沿,用保鲜膜将其松懈地掩盖,并在烘烤前冷藏至多30分钟。

以上便是济南特征美食中央为您引荐的制造馅饼皮的步调,您在空闲时分可以实验做一做。


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