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济南高端美食中央:元宵节的由来以及其代表食品 -Home–必发娱乐-必发365网投-游戏大厅

2019-02-20 14:24:55

昨天是大年十五,也是传统春节的最初一天。元宵节和春节都有着不少的传统习气,每年元宵节最精美的局部无疑便是繁华特殊的灯会了,各人欢欣过元宵,吃汤圆、看花灯、猜字谜、放烟花、送灯等有着一系列风趣的运动,由于舆图上的秦岭——淮河分界限将中国分红了南北两局部,不断以来南北文明差别在各个节日都有差别的表现?元宵节也一样,由于差别的天文地位、天气情况和人文汗青培养了南南方文明差别的同时,也构成了各具特征的元宵节饮食习气和文明。上面济南高端美食中央为各人引见元宵节的由来以及其代表食品。

元宵节的由来

据济南高端美食中央理解,元宵节来源于“火把节”,汉代大众在乡下旷野持火把驱逐虫兽,盼望加重虫害,祷告取得好收获。直到明天,中国东北一些地域的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,三五成群高举火把在田头或晒谷场舞蹈。隋、唐、宋以来,更是盛极临时。参与歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和期间的变迁,元宵节的习俗习气早已有了较大的变革,但至今还是中百姓间传统节日,火把也逐步变为了彩灯。自唐朝中期以来,元宵节开展成为了我国全民性的狂欢节,因而元宵节是把传统节日风俗表现得最为彻底和典范的传统节日。

元宵节的代表食品

济南高端美食中央置信,许多冤家能够并不晓得,元宵和汤圆实在并不是一种食品。相比起来说,元宵在南方比拟多,而汤圆则是北方人的喜欢。

北方:包汤圆

汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),安排几小时让它“醒”透。然后把做馅的种种质料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。

南方:滚元宵

济南高端美食中央提示,元宵在制造上要比汤圆要繁琐得多:起首需将和洽、凝结的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球刚才半途而废。

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