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济南彤德莱暖锅教给各人几种蘸料的搭配办法 -Home–必发娱乐-必发365网投-游戏大厅

2019-04-08 15:54:33

暖锅分红味和白味两个大类。济南彤德莱暖锅理解,普通来说、红味暖锅靠汤味,白味暖锅靠蘸味。红味暖锅因其暖锅汤味比拟浓厚,以是即使是不必蘸碟也以为够味,而关于白味暖锅来说,蘸碟尤显紧张。这里, 济南彤德莱暖锅就来给各人引见一些鲜味的暖锅蘸碟。

1,椒圈豉油汁

质料:红野山椒(或红尖椒)100克,生抽王500克,熟花生油150克味精过量

济南彤德莱暖锅--制法:

把红野山椒切成圈后纳盆,加人生抽王.熟花生油和味精调匀,浸泡1小时即成。

2,花生韭花酱

质料:花生米150克,韭花酱500克,香油100克味精过量

济南彤德莱暖锅--制法:

把花生米装盘置烤箱里烤熟,取出往复衣后研成末,纳盆后,加业花替、香油和味精调匀即成。

3,沙茶寄黄酱

质料:抄茶酱王2瓶,生鸡蛋黄4个,红葱头50克,花生油100克

济南彤德莱暖锅--制法:

把红葱头切威末,放人加有花生油的热锅里炸香后,起钢盛盆内,加沙茶酱王和生鸡蛋黄调匀。

4,腐乳芝麻储

质料:白豆离乳2瓶,艺麻酱1瓶,洋惑50克,红辣椒50克,熟花生油150克,鸡糖,香油各过量

济南彤德莱暖锅--制法:

把洋葱和红辣椒辨别剁成苹,放入盆后,加人白豆腐乳、芝麻酱、熟花生油、鸡精、香油等调匀。

5,泰式酸辣酱

质料:生姜50克,蒜仁100克,泡野山椒200克,红尖椒100克。野菜50克,油炸威鱼100克 ,油炸腰果仁100克,果醋200克,鱼露200克,白糖100克,番茄沙司1支,红油300克,味精、胡椒粉各过量

济南彤德莱暖锅--制法:

取生姜、蒜仁、泡野山椒、红尖椒、非菜、威鱼和腰果,混淆制成细泥后纳盆,参加白糖、番茄沙司、红油、味精、胡椒粉等调匀

6,韭黄牛肉汁

质料:韭黄200克辣椒汁1支,牛肉汁1瓶,生姜50克,香油250克,花椒油100克

济南彤德莱暖锅--制法:

把韭黄和生姜外别切碎并搅打成泥,纳盆后,参加牛肉汁、香油、花椒油等剩匀。

7,香辣虾酱

质料:油炸虾米250克,蒜仁100克,香芹100克,细磨辣椒酱3瓶生姜100克,洋葱100克,红油300克,芝麻酱,味精过量

济南彤德莱暖锅--制法:

把油炸虾米、蒋仁、香芹、生姜和杨葱混淆搅打成泥后,再参加细唐辣椒酱、红油、芝麻酱、味精等调匀。

济南彤德莱暖锅提示各人,餐后实时漱口,维护牙齿的安康。

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