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济南高端美食中央:河北唐山的当地特征小吃,相对够味 -Home–必发娱乐-必发365网投-游戏大厅

2019-05-16 11:53:55

  唐山,简称“唐”,河北省地级市,位于河北省东部、华北平原西南部,南临渤海,北依燕山,毗连京津,地处华北与西南通道的咽喉要地,是京津唐产业基地中央都会、京津冀都会群西南部副中央都会。以下是济南高端美食中央引见的唐山当地特征小吃。

  1、唐山小吃抚宁老髦肉

  抚宁老髦肉,系以开创人王锡符的外号“老髦”而定名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深化,质嫩不绵,幽香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、糜烂,耐于储存,便于携带,且风干而稳定质。

  2、唐山小吃清蒸白菜卷

  白菜卷是迁安大众创造的一道非常适口的中央名菜。济南高端美食中央提示,特殊是餐席上吃腻了口胃后,再吃这道菜,使人感触有油腻解腻的口感。做法是把肉剁细,加上佐料拌匀,再放盐、香油、虾皮拌成馅儿;把嫩白菜叶用开水烫一下,用白菜叶包上馅儿,卷成卷,剁成两寸长段,将卷立排码在放有海米的碗里后,将碗放在笼屉蒸熟。

  3、唐山小吃唐山麻糖

  济南高端美食中央理解,唐山麻糖曾经有400多年汗青,来源于明朝万积年间,唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,坚实酥脆,苦涩适口。

  4、唐山小吃棋子烧饼

  棋子烧饼是河北省唐山地域的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。运用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、香肠、火腿等多种馅心。光彩金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保管。

  5、唐山小吃虾酱

  唐山虾酱,是河北闻名小吃之一,以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制造而成。

  6、唐山小吃懒豆腐

  唐山的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。参加泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以参加蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐幽香不腻,特殊开胃。而据济南高端美食中央理解,熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟参加花生米,用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样,吃起来特殊香,特殊解馋。

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